Cena di Süc – Menù 2022
Antipasto
Zucca Bertagnina arrostita con spinacino e rucola,
bagna cauda leggera e mirtilli
Primi
Risotto alla zucca Bertagnina con chutney di uva fragola speziato
Frittata di maccheroni di zucca Bertagnina con crema di zafferano e noci
Secondo
Polenta di zucca Bertagnina con crema di alpeggio e funghi
Dessert
Sbricciolona con zucca Bertagnina, gelato alla crema e cioccolato
acqua e vini dell’Oltrepò inclusi*
€ 35,00
Menù a cura di Chef Massimo Dellavedova
info e prenotazioni al 333 6860308 – prenotazioni@zuccabertagnina.it
*inclusa solo prima bottiglia di vino ogni 3/4 persone