2 Ottobre 2016
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I segreti di Giuseppe
Giuseppe “Ciado”, ci racconta i segreti per scegliere le zucche più buone.
Consigliere della Pro Loco Dorno, Giuseppe da anni è l’esperto che il giorno della sagra presiede il banco di vendita delle zucche Bertagnine. In questa intervista, ci racconta i suoi accorgimenti per capire se una zucca è buona, se è al giusto grado di maturazione per essere consumata. Non solo, Giuseppe ci spiega quando seminare le zucche, la fasi della crescita delle piantine, fino alla raccolta. Anche qualche piccolo consiglio culinario su come assaporare il gusto della zucca Bertagnina di Dorno.
Vi aspettiamo a Dorno alla prossima edizione della sagra della Zucca Bertagnina.
Scopri il programma qui!!
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